Flut. Dürre. Hagel im Juni. Frost im Mai.
Die Landwirtschaft steht unter Dauerbeschuss — und das wird nicht besser. Die globale Erwärmung ist keine Meinung mehr. Sie ist Realität auf jedem Feld, in jedem Keller, in jeder Ernte die nicht stattgefunden hat.
Was tun?
Ich sage: rein ins Gewächshaus. Aber nicht irgendein Gewächshaus.
Ein klassisches Gewächshaus schützt vor dem Wetter. Das ist gut. Aber es verbraucht Energie, kämpft gegen die Natur und optimiert meistens nur einen Faktor — Temperatur.
Das reicht nicht.
Mein Ansatz: ein System das nicht gegen die Natur arbeitet sondern mit ihr. Das die Sonne dreifach nutzt — für Strom, für Wärme und für Licht. Das Wärme speichert wenn sie da ist und abgibt wenn sie gebraucht wird. Das nicht fragt „wie warm ist es?“ sondern „was braucht die Pflanze gerade?“
Klingt simpel. Ist es im Kern auch.
Die Sonne liefert alles was wir brauchen. Wir müssen nur aufhören sie zu verschwenden.
Wie das konkret funktioniert — und warum das mehr ist als ein Gewächshaus — gibt es auf den folgenden Seiten.